• ΓΙΑΛΙΤΑΚΗΣ Γιώργος
    Οινολόγος Κύπρος
Ο Γιώργος Γιαλιτάκης γεννήθηκε το 1983 στο Ηράκλειο Κρήτης. Το 2005 αποφοίτησε από την από την σχολή Οινολογίας και Τεχνολογίας Ποτών στο ΤΕΙ Αθήνας. Από το 2005 μέχρι τα τέλη του 2008 εργάστηκε σε διάφορα οινοποιεία της Κρήτης στον τομέα της παραγωγής, αλλά ταυτόχρονα εκποιούσε και τον μεταπτυχιακό του τίτλο στο Πανεπιστήμιο Κρήτης, στο τμήμα Χημείας όπου και πήρε το πτυχίο του το 2010. Απο το 2009 μέχρι και σήμερα εργάζεται στη Κύπρο στο οινοποιείο Makkas ως Οινολόγος και Υπεύθυνος παραγωγής, ενώ ταυτόχρονα είναι μέλος του συμβουλίου της νεοσύστατης Ένωσης Πτυχιούχων Οινολόγων Κύπρου (ΕΠΟΚ).